長野県下伊那郡松川町元大島1447-13 TEL:0265-36-2457 営業時間　11:30〜15:00・18:00〜21:00　定休日:水曜日 伊那谷産玄蕎麦使用・石臼挽き自家製粉・二八 04・07・24現在

「そば猪口百選展」の展示品入れ替えも済んだ頃、再度岐阜県陶磁資料館に伺った時、高柳先生から教えていただいた蕎麦屋さん。伊那大島駅と国道153号線の間の通りの郵便局の前にある。 まだ若い店主が伊那谷の地粉に拘って打つあらびきの蕎麦。 2002年の創業で歴史はまだ浅いがなかなかの蕎麦を出してくれる。 粗く挽いた粉を透明感のある麺に仕上げ、口の中に入れるとプリっとした食感でいて尚且つ腰がある。 漬け汁も鰹風味が程よく利いていて良かった。画像に挙げているのが一枚分で、頃合を見計らって2枚目を出してくれる。最近はこの程度の事も省きたがるお店が増えてきた中では、嬉しい心遣い。 料理にも拘りが感じられるが、石臼の機械や、お店のテーブルから看板に至るまで、全て店主が自ら手作りしており、益々感心してしまう。 これからもっと人気が出てきても不思議ではないお店だ。 季節の天ぷら盛り合わせは、余りにも美味しそうだったので、写真を撮るのを忘れて食べてしまった。 ざるそば・750円、大盛りざるそば・950円、季節の天ぷら盛り合わせ（中）1000円。

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