中田島街道沿いに、今年2月3日に開店したばかりの、手打ち蕎麦「わたなべ」。

ご主人は鎌倉の蕎麦屋で修行をされ、独立を機に奥さんの実家がある浜松にお店をオープン。
５人掛けのカウンターと4人用テーブル席２つのこじんまりとした店内。福井県産と福島県会津産の玄蕎麦をブレンドし、二八の蕎麦に打ち上げる。
今日はせいろ630円とかけそば630円をいただく。
細切りの蕎麦は腰の強さも充分で、喉越しもスッキリとまとまっている。
鰹の風味が利いた漬け汁も蕎麦と良くマッチしていてなかなかのモノ。
小振りの猪口や油壷型のダシ入れなどが冷たく冷やした状態で出されるなどの配慮もなされており気持ちが良い。

本わらび粉を使用した自家製手造りのわらび餅は、黒蜜ときな粉をまぶして食するのだがプルンとした食感がたまらない。
因みにお土産で持って帰る事も出来るそうだが、数が少量なので早めの注文が確実。
天せいろ1260円、つけとろ840円、大盛210円増し、わらび餅420円。