昨年の秋、八事の一角に開店したばかりの、若き店主が経営するイートインもできる自家焙煎珈琲の店、Tao Coffee。扱っているのはスペシャルティコーヒー。
小さな店内には大きな焙煎機がド〜ンと座っていて、席は７席のみですが、のんびりと過ごせる雰囲気は店主の人柄に因るのかもしれません。
いつかは飲食関係の仕事をしたいと思っていた店主は、会社勤めの頃も趣味でケーキ作りをしていたそうです。今も種類こそ多くはないですが、朝から準備をし、売れ残らない程度のケーキを用意しているそうです。今日はエチオピアを飲みながらロールケーキをいただきましたが、やさしい感じの口当たりで、とても美味しかった。
店主の話では、最近、犬の散歩中の方や、近くのスーパーで買い物を済ませた方達が、ちょこちょこ豆を買ってくれる様になったそうです。まだ出来たてのホヤホヤといった感じの珈琲豆の店ですが、これからが楽しみな一軒です。
開店時間は１０時と、他店に比べて少し遅いですが、１２時まではモーニングもあります。