インスタグラムに新城エンスーミーティングの様子をアップしたら「いいね!」をしてくれた人の中に当日の参加者でナローポルシェに乗ったH氏が居ました。H氏のインスタを拝見したら、何やら気になる名前のお店を発見!その名は「イチトサンブンノイチ」 なに其れっとネットで調べてみると西尾市にある讃州手打ちうどんの人気店「我流」のオーナー水野夫妻が手掛けた、カフェ・うどん屋・居酒屋という3つの夢を詰め込んだ新店の様です。 2019年7月24日に開業して、ほぼ1年が経過したところですね。
お店の場所は国道248号から少し入った「森のケーキ屋クリム」の直ぐ近くで、長閑な田園風景を望む所に在りました。 外観は今時の洒落たお宅そのものですが、扉を開けて中に入ると雰囲気は完全にカフェですね。 先ず一際目立つのが、天井まで煙突が伸びる薪ストーブ。大きく開口をとった窓の外には、ウッドデッキ越しに田園風景が広がっています。 漆喰の壁や中央にはコの字型のカウンター席、屋久杉のテーブル、グリーン等、店内の素材やデザインにも徹底的な拘りを感じました。
吹き抜けになっている2階にも席がありました。
お店に到着したのが10時34分だったので、何とかモーニングタイムに滑り込みました。 濃い目のアイスコーヒーをお願いしましたが、後味もスッキリとしていて美味しかったですね。 モーニングでは、トーストかお茶漬けのどちらかを選べるそうです。 このお店、曜日と時間帯によって業態がカフェ、饂飩屋、居酒屋に代わりにます。 少し寛いでいると早くも饂飩屋を目指して来たお客さんが増えてきました。 モーニングを頂いたばかりですが、ここは序に手打ちの讃岐うどんも食べる事にしました。 西尾市の人気店「我流」は、食べログのうどん百名店に2017年から3年連続で選出されているらしく、蕎麦好きの私としても期待が高まります。
お願いしたのは、徳島県産のすだちが爽やかな「海老天すだちおろしぶっかけ」濃い目の出汁にネギ、アオサ、おろしのトッピング。しっかり冷えててさっぱりの中にもしっかりと出汁を感じます。うどんも腰がしっかりあって美味しかったです。 私、そばの横好きを名乗ってはいますが、別にうどんやラーメンが嫌いな訳ではありません。 麺類全般に好きですが、特に蕎麦が好きだと云うだけですから。
厨房の様子がカウンター越しに見えるし、ご主人の声掛けがハキハキしていて耳に心地良く、段取りよく仕事がされています。 私が食べ終わる頃には、続々とお客さんが来店してきました。 因みに店内は禁煙で、水やお手拭き等はセルフでした。席数は1階が約30席、2階が8席と結構な数です。 駐車場は店の前と横に完備され 約15台分があるそうです。 たまには美味しい讃岐うどんもいいなと思いました。
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