浜松唯一の蔵元だそうです。
蔵元と言うと宮尾登美子の「蔵」を思い出しますが、厳しい仕事です。
お店の入口にぶら下がっている杉玉は、新酒ができた目印です。茶色くなっていくほどにお酒が熟成して行きます。
私は今、日本酒は飲まないので、地ビールをお土産に買いました。選んだのはヴァイツェンとポーターです。