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先日、岩手県を代表する銘菓「かもめの玉子ミニ」を帰省のお土産にいただきました。 北海道十勝産のインゲン豆「大手亡」に拘って丹念に練り上げた餡に、くちなしの実で色付けをした黄身餡。 それを殻に見立てた薄いやわなカステラ生地で包み込み、白チョコレートでコーティングした玉子型の菓子。 とても、美味しかったです。ありがとね〜！ |
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先日、岩手県を代表する銘菓「かもめの玉子ミニ」を帰省のお土産にいただきました。 北海道十勝産のインゲン豆「大手亡」に拘って丹念に練り上げた餡に、くちなしの実で色付けをした黄身餡。 それを殻に見立てた薄いやわなカステラ生地で包み込み、白チョコレートでコーティングした玉子型の菓子。 とても、美味しかったです。ありがとね〜！ |
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