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音羽・蒲郡ＩＣを降りて真っ直ぐ三河湾オレンジロードを三河湾に向かって下って行く。暫くすると新幹線の高架下で国道４７３号線と交わっている交差点があり、その交差点を右折するとちょっと風変わりな平屋の建物が目に入る。そこが『喫茶hiraya』。 「２つの平屋と１３のガレージを使ってコーヒー片手に何か楽しいことやっていこう」をコンセプトに、２０１３年９月２３日ガレージ・コーヒー・カンパニーの若き店主がオープンさせました。建物本体の補強はプロにお願いしたようですが、残る大部分は店主と仲間や友人が集まって古民家を巧くリノベーションしています。意表を突くコンクリートの階段を上りガラス戸を開けて中に入ると、そこは季刊誌・住むで「古い家の活用」なんて特集があれば掲載されそうな雰囲気を醸し出していてオサレです。 朝一番に訪ねたので、お願いしたのは「朝の珈琲セット」。珈琲(Hot/Ice)+トースト(ハーフ)にポテトサラダ or 小倉で５００円。追加料金を支払えば追加＆変更も可能です。この日の珈琲はマンデリンで、店主自慢の焙煎機で焙煎された珈琲は、丸みのあるコクと苦味のバランスが良くフルーティーな香りがして美味しかったです。付いてきたトーストのパンがとても美味しかったので、後で調べたら地元で人気の「le pain le pain」のモノのようです。 開業半年で、これからどんどん充実していくでしょうが、どんな風に変貌を遂げていくかが楽しみな１軒です。因みに隣接するもう１軒の平屋も３月１６日に開業。こちらは移動販売のカレー屋を営んでいた「SUNDAY SPICE」が、実店舗を構えました。 |
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