2014年5月に西尾市吉良町に開業した「クスノキ・PAN & KITCHEN」。ご主人がキッチンの料理を作り、奥様がパンを担当しています。建物の外観は茶色と白をベースに、シンプルでお洒落な感じです。
店内に入ると直ぐに焼きたての種類豊富なパンが並ぶパンのコーナー。一見、ハード系に見えるパンも実はソフトタイプでした。奥さんの説明によると、この辺りに住んで居る人達はハード系よりもソフト系を好まれるからという配慮からだそうです。

３月４日に食した洋風ワンプレートは、海老カツ、ホタテのクリームチーズフライ、奥三河どりのグリルマスターソースかけ、etc にパンとスープ、珈琲、デザート付き。４月２８日の和風ワンプレートは、海老の磯辺揚げ、野菜の天ぷら、桜エビのサラダ、卵巻き、ホタルイカの旨煮、あさりのぬた和え、筍、蜆の味噌汁、御飯、他でした。５月８日に食べたクスノキランチは、海老カツ、ハンバーグ、鶏のから揚げ、卵巻き、に蜆の味噌汁、御飯とボリュウムたっぷりでした。食が進んで、御飯のおかわり(税込54円)をお願いした程です。
奥さんにお話を伺ったところ、ワンプレートは女性向きに考えたので、男性には少し物足りない感じがしたので、お腹に満足して貰う為に、『クスノキランチ』を考案したそうです。季節や旬のモノに因って内容は少しずつ替わっているみたいですが、Ａ・Ｂ・Ｃ どのプレートを選んでも税込1200円とＣＰが高いです。特に海老カツは海老のむき身の周りに擂り潰したモノを巻いてあってボリュームたっぷりで、海老好きの私のイチ押しです。
後日、相方を伴って食事に出掛けましたが、シビアな評価を下す相方からも納得＆満足の声が発せられました。