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４～５年ほど前から、私の訪問予定リストに名を連ねていた「TORASARU」。陶芸の森や大小屋の近くにあるモダンでシックなギャラリー＆カフェです。場所は国道３０７号線の勅旨交差点を、山手側に曲って直ぐの所に在ります。駐車場は店の前に２台しか無いので、満車の時はお店の方に聞くと別の場所を教えて貰えるようです。 ドアを開けて中に入ると、店内は拘ったインテリアが落ち着いた雰囲気を醸し出しています。珈琲豆は全国的にも有名な京都の「ＦＡＣＴＯＲＹ ＫＡＦＥ工船」、オオヤミノルさんのモノを使っています。この日注文したのは、ラオス南部ポラペン高原産の豆を中深煎りした珈琲と毎日６種類焼かれているチーズケーキの中からチョコレートチーズケーキ＆ベイクドチーズケーキをチョイス。チーズケーキが専門と云う事ですが、私の食したチョコレートチーズケーキは、 濃厚でしっとり、チョコレートの美味しさが存分に味わえて、コーヒーとの相性も良かったです。他にパウンドケーキもありますが、こちらはテイクアウト用。こちらも大人気で渋谷ヒカリエのd47 designで、パウンドケーキ３種が定番で販売されている程です。 珈琲を待つ間、奥にある本棚をチェックしてみると、音楽、アート、ファッション、建築といった私好みのジャンルの本が並んでいました。また、併設されるギャラリーでは店主の副島氏がセレクトした信楽陶芸家などの作品が展示・販売されています。 珈琲が注がれたカップは濱中史朗氏の作品で「ホースレザー」シリーズです。西洋の甲冑の様な黒く引き締まった形でありながら、和の雰囲気も感じられる渋い器です。ギャラリーに置いてありましたが、元々、TORASARUの為に作られたモノだったそうです。焼き物の里で、器探しに疲れたら、ここで一息入れるのも気分転換になってイイと思いますよ！ |
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