１９８５年の開店当時は女主人が蕎麦を打っていたが、現在は息子さんが打ち手となった松本の名店。松本には幾度となく足を運んでいたが、今までは食べる機会がなく通り過ごしていた。
以前、雑誌で紹介されていた時の蕎麦は細切りながら厚みはそこそこある様に見えたが、今日食した蕎麦は厚みも薄く感じられた。４月半ばから１１月半ばまでは、ざるそばのみの至ってシンプルな品揃え。
つき出しに出てくる季節の食材、今日は「こごみ」が供された。春の息吹が口の中でひろがり、何とも言えぬ美味しさ。漬け汁は変なくせもなく、すっきりとしていて細切りの麺に旨く絡み美味しかった。
雑誌などには必ず量が多いと書かれていて、メニューにも半分というのがあるので、どれほど多いのかと心配したが、大盛りでもツルツルっと食べることができてしまう美味しさだった。

ＰＳ ： 時々、今日は饂飩の方がいいとごねる縦好きも、半分でなく普通のをペロリと食べていた。

ざるそば・1100円、大盛りざるそば・1300円、半分・700円。