奈良市写真美術館へ、土門拳の写真を見に行き、偶然みつけたお店。
たぶん脱サラかなにかで始めたのだと思うが、自宅を改造した、客席数が10席足らずのこじんまりとした店内。
　
北海道・幌加内産の玄蕎麦をその日によって4種類、田舎・更科・御膳・粗挽に打ち分けていて、今日は何が食べられるかと楽しめる。
塩で食べる天ぷらの盛り合わせも500円と、とてもリーズナブルな価格に設定されている。
つけ汁も関西系に多い鰹節が強調されている物ではなく、口当たりも滑らかでスッキリ感がとても良かった。
　
すぐ近くには有名な「玄」があるが、平日営業のみで、予約をしないと食べられそうにないので、ふら〜っと奈良へ遊びに来た時などは、このお店が絶対にお薦めだ。
　
「これぞ蕎麦」のレベルではないが、「されど蕎麦」のレベルにはなっている。