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 中部地方を中心にニ百軒以上食べ歩いた中での、私好みの美味しい蕎麦屋さんの紹介です。
 08・08・28現在245軒訪問のうち105軒を掲載しています。
 尚、掲載している県は赤文字の山梨・長野・石川・富山・福井・静岡・愛知・岐阜・三重・京都・奈良・大阪・滋賀・島根です。