日本のロングライフデザイン活動家のナガオカケンメイ氏が代表を務めるＤ＆ＤＥＰＡＲＴＭＥＮＴ ＰＲＯＪＥＣＴが、年３冊のペースで発行中の「d design travel」。デザインの視点で新しい観光を提案するガイドブックです。
ネット上だけだと、その情報にアクセスしない限り出会う事がありませんが、紙と云う媒体の場合、万人が手にする事で情報を得る機会が増えます。今回「d design travel」の岐阜県版の中で紹介されていた「喫茶ハミングバード」に出掛けて来ました。文中では、中津川市でのお奨めは「すや・西木」に併設される『甘味処 榧』と「喫茶ハミングバード」となっていました。

２０１５年１２月にＯＰした比較的新しいお店です。お店は国道１９号を恵那市から中津川方面に向かって西諏訪の交差点を左折、少し下った左側に在ります。
白色の四角い建物で、窓上のトタンのヒサシがアクセントになっていてお洒落ですね。
店内はウッディな雰囲気が心地良く、照明の照度とか調度品の数などシンプルに纏められていて落ち着ける空間です。カウンター席は４席か５席だった様な記憶があります。少し離れて窓際に半個室の様な２席、そして２人掛けＸ３と４人掛けテーブル席が１つと、全部合わせても２０席に満たない小さなお店です。

この日は生憎の小雨模様でしたが、窓の外には長閑な田園風景が広がり、ゆったりとした気分に浸れました。トイレも天井がガラス張りで、光を上手く取り入れていて明るくて好印象です。
朝の１０時過ぎに到着したので、モーニングサービス(9：00〜11：00)のバタートースト(ハーフ)＆ヨーグルトが付いて来ます。私がアイスコーヒーと５０円プラスしてトーストを１枚に、相方は深煎りのケニアを注文しました。
珈琲の美味しさもさることながら、天然酵母の厚切りのトーストも、とても美味しかったです。後から来たカップルがモーニングタイムにも関わらず注文したホットケーキ、気になったので家に帰った後、ネットでググってみるとインスタ映えすると話題になっていました。『ハミングバード』の焼印が入り、２段重ねになっていました。豊橋市に在る『カフェ 鎌倉』のモノと似ていますね。
この日は、中津川駅前の『手打ち蕎麦 わくり』の開店時間に間に合わせる為、余りのんびりする時間がありませんでしたが、今度来る時は時間に余裕を持って訪ねたいです。